Preparación

  1. En el bol de tu Cooking Chef sofríe la cebolla picada con aceite de oliva, añade los pimientos troceados y el tomate rallado a 120º con la batidora flexible a velocidad 1.
  2. Incorpora el caldo de pescado y las patatas troceadas 5 minutos a velocidad programada 3.
  3. Seguidamente añade el arroz, remueve y deja cocer durante 20 minutos a velocidad 1 y a temperatura 110º
  4. En el procesador de alimentos; Pica los ajos, las almendras y el perejil y añade esto a el bol.
  5. Agrega la caballa y termina de cocer (unos 10 minutos).
  6. Espolvorea con un poco de azafrán.
  7. Se puede presentar con unos gajos de limón

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