Preparación

  1. Pica la cebolla en el procesador de alimentos.
  2. Introduce la cebolla, el pan, el ajo, el pimiento y el tomate con un poco de aceite en el bol de tu Cooking Chef y programa a 120º y a velocidad 1.
  3. Añade el vino y deja evaporar a 100º.
  4. Una vez evaporado, añade el arroz.
  5. Añade el caldo de pescado junto con la pimienta y programa 18 minutos a 110º y a velocidad 3.
  6. Cuando falten 8 minutos para terminar, vierte las almejas en un bol.

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