Preparación

  1. Precalienta el horno a 200º.
  2. Lava y vacía los champiñones.
  3. Pica la cebolla y el pimiento en el procesador de alimentos y reserva.
  4. Introduce la cebolla y el pimiento con un poco de aceite en el bol de tu Cooking Chef y programa 120º a velocidad 3 hasta que doren. Entonces añade el ajo picado y el perejil junto a los champiñones. Retíralo del fuego cuando la cebolla esté pochada.
  5. Bate los huevos en la montadora y añade el jamón con la mezcla que se ha preparado previamente.
  6. Rellena los champiñones con la mezcla y colócales encima una pizca de mozzarela.
  7. Introdúcelos al horno durante 20 minutos a 200º.

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