Preparación

  1. Tritura el ajo y la cebolla en el procesador de alimentos.
  2. Mezcla con la batidora en forma de k, el ajo,la cebolla (la triturada en el procesador), el huevo y el pan rallado.
  3. Añade la carne y mezcla todo a vellocidad 2 durante 3 minutos.
  4. Forma los filetes con las manos mojadas para que no se pegue la carne a las manos.
  5. Fríe a 140º con abundante aceite en el bol.

 

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