Preparación

  1. Introduce en el procesador de alimentos el ajo y el perejil y pulsa P.
  2. Añade el pescado en trozos pequeños y programa 1 minuto sin temperatura y a velocidad 4.
  3. Coloca el gancho K en la olla de inducción y vierte la mezcla de pescado, ajo y perejil, junto al huevo, la harina, el pan rallado y la sal. Programa durante 2 minutos sin temperatura y a velocidad 3.
  4. Cuando la mezcla esté lista,  haz pequeñas albóndigas y luego aplástalas. Resérvalas en la nevera durante unas horas antes de freírlas para evitar que la masa se ablande.

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