Preparación

  1. Monta el procesador de alimentos con las cuchillas e introduce todos los ingredientes, excepto el pimentón. Programa 1 minuto a velocidad 3.
  2. Vuelve a programar 1 minuto más a velocidad 5. Comprueba que ha quedado una pasta homogénea. De no ser así, programa unos segundos más hasta que adquiera la consistencia deseada.
  3. Sirve el hummus en un bol o plato y espolvoréalo con el pimentón y añade un chorrito de aceite de oliva.
    Puedes acompañarlo de pan pita o de crudités.

 

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