Preparación

  1. 1. Pica toda la verdura en el procesador de alimentos con el disco de corte de rodaja. Sazónala e introdúcela en el bol de tu Cooking Chef. Cúbrela de aceite de oliva y añade una hoja de laurel. Programa 20 minutos a 90º. Resérvala en el mismo aceite.
  2. Vierte agua y un puñado de sal en el bol limpio y coloca la cesta de cocción al vapor con los trozos de merluza engrasados y sazonados previamente. Programa 8 minutos a 110º.
  3. Sirve la merluza con la verdura confitada.

 

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