Preparación

  1. En la batidora de vaso incorpora el tomate frito y la nata. Programa 20 segundos a velocidad 1 de remover. Cierra la batidora.
  2. Añade el atún con su aceite, la sal, la pimienta y el huevo. Programa 1 minuto a velocidad 4 de remover. No olvides cerrar la batidora.
  3. Coloca la mezcla en un molde para horno con la forma que quieras y barniza con mantequilla derretida para desmoldar fácilmente (Es preferible un molde pequeño de bizcocho o similar).
  4. Introduce en el horno 20 minutos a 180º. Si el molde es alto, tardará algo más en hacerse. Para saber si está hecho, pincha con una aguja y comprueba que sale limpia.
  5. Deja enfriar en el frigorífico al menos una hora.
  6. Desmolda y decora como quieras. Por ejemplo, con tomatitos cherry.

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