Preparación

  1. Cocina las pechugas a la plancha.
  2. Pica las cebollas y los ajos en el procesador de alimentos pulsando P.
  3. Pica los champiñones a láminas o en trozos grandes con el procesador de alimentos.
  4. Vierte aceite en el bol de tu Cooking Chef y sofríe la cebolla y el ajo programando 5 minutos a 120º sin velocidad.
  5. Coloca el gancho de remover y añade los champiñones. Programa 5 minutos más a 120º y velocidad 3.
  6. Agrega el oporto y sube a 140º para evaporar el alcohol.
  7. Vierte la nata y baja a 120º durante 4 minutos para que la salsa espese.
  8. Sirve los filetes de pavo junto a la salsa elaborada.

 

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