Preparación

  1. Introduce en el bol los huevos, el azúcar y una pizca de azúcar avainillado.
  2. Programa a 37º y a velocidad 5 hasta que mezcle bien.
  3. Añade la harina y la sal. Mezcla a velocidad 4 hasta que quede homogéneo.
  4. Expande la mezcla de forma uniforme sobre la bandeja del horno con papel de hornear.
  5. Hornea a 180º durante 15 minutos. Retira y deja enfriar.
  6. Mientras tanto, pica en trocitos los palitos de cangrejo, los langostinos y el aguacate con el procesador de alimentos. Mezcla con salsa rosa. Reserva.

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