Preparación

  1. Para cocer los huevos, colócalos en el bol de tu Cooking Chef cubriéndolos con agua fría y programa 13 minutos a 110ºC. a velocidad 3 de remover.
  2. Una vez cocidos, pártelos en 4 trozos e incorpóralos al procesador de alimentos.
  3. Introduce los palitos troceados, el atún escurrido, las aceitunas y la mayonesa. Programa 15 segundos a velocidad 1 de rotación pasa a 15 segundos a velocidad media y finalmente 30 segundos a velocidad máxima.
  4. Comprueba que la mezcla es homogénea y fina. Si te gusta mas fina, continua triturando. Deja reposar en el frigorífico una hora para que tome cuerpo.
  5. Carga la mezcla en una manga pastelera con boquilla rizada del 8 y pon la crema de atún en cada volován.
  6. Decora con cebollino picado.

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